Alex, 58 - 28 ноября 2009 16:12

Прав был Святой Владимир: Веселие Руси есть пити...
вот интересно почему с пивом интересно есть таранку, чипсы орешки, а вот осетрину или семгу нет. Так же, не идут, по моему, под пиво икра черная и красная, а вот икра в копченной мойве идет на ура. Вот в чем секрет, по вашему мнению? И наоборот чипсы, орешки под водку или коньяк это отстой, а вот под икорочку или балычек осетровый водочка ложится на душу. Кстати сказать, водка, вообще, напиток очень демократичный приемлет соленья всяческие, тут тебе и огурчики, и помидорчики, и капустка, и грибочки. А вот ракию болгаро-греческую употребить возможно только с маслинами, овечьим сыром и помидорами... Самогонку я на дух не переношу... но как то раз приехали мы с моей бывшей женой к ее деду, а он давай нас самогонкой своей потчевать. Гадость редкая... но!!! примирила меня с этой гадостью черная редька натертая на крупную терку с маслицем постным, чутком сахару и капелькой уксуса. Касаемо крепкого пива, то этот напиток придуман, по моей скромной опинии, исключительно в угоду индустрикам и натурализованым колхозанам, с их непритязательными вкусами. Бархатные сорта пива заслуживают моего уважения, но к ним я отношусь с почтением на расстоянии. Исключение составлял пивной коктейль из «Оболони» « Светлой» и «Бархатной», в плепоции один к одному. Тут, правду сказать, есть один маленький секрет, пить этот напиток нужно исключительно в сочетании с коньяком. И чтобы стол от закусок ломился и чтобы мясо непременно было только что поджаренное. Вот тогда, с вашей верной подругой, вы, сможете исполнять весь репертуар малознакомых вам украинских песен и отсутствие голоса и слуха чудесным образом умягчат эти два прелестных напитка пивной коктейль и коньяк Закарпатский... а весь это алкогольный экскурс родился под впечатлением от Хемингуея. Жаль, только, что нет под рукой его фантастической вещи "Праздник который всегда с тобой", но и «Старик и море» хорош, хотя там и слова нет о алкоголе, за исключением стакана пива. Еще очень вкусно читать про различные аперитивы у Сименона ... когда там Мэгре че нить расследует...
А вот у вас есть любимые напитки и закуски к ним...???

• 
• 
•