Дездемона, 52 - 18 августа 2009 14:09

Сразу нужно давать рецепт торта:

Торт "Винни Пух"

50 г масла
1 стакан сахара
2 1/2 ст. л. меда
2 яйца
2 ч. л. соды
3 стакана муки
для крема:
1/2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
1 1/2 ч. л. желатина
2 яичных желтка
4 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
ягоды для украшения торта и шоколад
Растопите в эмалированной кастрюльк е масло, сахар, мед, яйца и гашеную соду. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Образуется густая пена. Объем увеличится в 3 раза. Добавьте муку. Приготовленное тесто вылейте в смазанную формочку и выпекайте. Тесто поделите на несколько частей, раскатайте и выпекайте каждый пласт теста отдельно. Получится несколько коржей. Для приготовления крема замочите желатин в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Желтки разотрите с сахаром. Растертые желтки вылейте в кастрюльк у с молоком и нагрейте. Добавьте разведенный желатин, хорошо перемешайте. Эту смесь охладите и оставьте, чтобы загустела. В загустевшую массу вбейте мед и сметану. Кремом намажьте коржи и украсьте ягодами и шоколадной стружкой.