Такие нужные маленькие хитрости на кухне
Сохраняйте себе, хозяюшки
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Картофельное пюре может стать пикантным гарниром если приготовить его по новому: отварить картофель, и нарезать 2 яблока которые сбрызнуть лимонным соком, затем потушить до мягкости в сливочном масле добавь в картофель молоко или сливки и яблоки.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Фрикадельки приобретают пикантный вкус, если в мясной фарш добавить немного мягкого творога и пару столовых ложек смеси рубленых трав.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Сочность котлетам придает - слегка обжаренный припущенный лук, а в фарш добавлять перед замешиванием замороженный и натертый на терке маргарин или масло.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Печенка останется мягкой, если перед жареньем ее посыпать сахаром.
Печенка будет сочной, если ее заранее НЕ солить.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Соус для жаркого приобретет необычный, изысканный вкус, если его приправить двумя щепотками растворимого кофе.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Можно придать запеченной курице или индейке экзотический вкус ,если положить в область шейки кусочек манго.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Свинина, смазанная медом, запекаясь, приобретет блестящую хрустящую корочку.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Бульон приобретет красивый золотистый оттенок, если добавить в него молотого шафрана или куркумы.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Авокадо должен быть зрелым. Если плод несколько жестковат, положите его в банку с мукой и поставьте в теплое место на кухне. Так он дозреет за 2 дня.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Рис получится более вкусным, если в него при варке добавить сок половины грейпфрута.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Если при варке цветной капусты на литр воды добавить 50 мл молока или кусочек сахара, то цветная капуста сохранит нежный аромат, молочную прозрачность и пикантность вкуса.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Мясо будет мягче и сочнее, если перед приготовлением мясо смазать горчицей или замочить в молоке.
![🔹](http://pics.loveplanet.ru/css/3/imgstc/emoji2/1f539.png)
Чтобы мясо получалось с поджаристой корочкой, посыпьте мясо сахарной пудрой.