Добро пожаловать на СЕКС Планету згакомств. На этом сайте Вы сможете быстро и легко найти себе подходящую пару. Бесплатные знакомства объединяют людей со всего мира. Посетителям даже доступны такие функции сервиса знакомств, как поиск анкет по различным параметрам, а также просмотр фото и анкет без регистрации.
С удивлением обнаружил, что я оч неравнодушен к пончикам. Никогда их не ел, а сегодня попробовал и понравилось. Проглядел тырнет в поисках приличного рецепта и обнаружил, что все рецепты таки требуют гашеной соды либо дрожжей. А мне почему-то не охота эту соду гасить, жалко её чё-то. И дрожжи чё-то я не особо. Соду добавляют в тесто, чтоб оно поднялось и стало пышным. В теории обнаружил, что бикорбонат натрия(сода) в контакте с кислотой даёт дюже много углекислого газа который и поднимает тесто. Но для этого таинства нужно чтоб вся эта смесь(сода и кислота) вступала в реакцию находясь прямо в тесте. А рецепты требуют, добавлять соду в тесто уже гашеной, т.е. рецепты требуют сначала в чайную ложку с содой капнуть уксусом или лимонной кислотой шоб выделился углекислый газ, а потом, когда реакция пройдёт, добавить эту хрень в тесто! Ну и нафик она там? Что будет тесто делать пышным вместо углекислого газа? Ведь он уже вышел при гашении. Решил доработать стандартный рецепт приготовления пончиков добавив в рецепт сметану(там кислота должна быть). Пол чайной ложки соды перемешал с мукой и добавил её в самом конце приготовления теста, когда уже были замешаны сахар, яйца, творог и сметана. Потом, чайной ложкой зачёрпывал тесто, вываливал его в муке делая шарик и кидал во фритюрницу, в раскалённое подсолнечное масло. Мля, офигительное таинство! Шарик тонул, нагревался в масле на дне фритюрницы и начинал со дна фонтанировать, видимо углекислым газом. Эдакий гейзер получался, лежит на дне и булькатит! Потом, этот шарик, увеличившись в 2-3раза, всплывал и начинал самостоятельно обжариваться. Т.е. плавает, поджаривается и САМ!!! переворачивается другим, ещё не прожаренным боком. Ахринеть!!! Главно, чтоб они друг другу не мешали. Уматное зрелище! Пончики плавают в раскалённом масле и самостоятельно, по мере надобности, переворачиваются, равномерно обжариваясь. Так дружно и вовремя всё это у них получается, что я просто восхитился. Ни один не подгорел, все пышные и одного цвета! Оч вкусно, быстро и прикольно! А прикол этого рецепта в том, что масла в пончиках не осталось вовсе! Т.е. углекислый газ образованный при нагревании в масле, выходя из тела пончика выгнал всё масло наружу! О как! Вдругорядь ещё в тесто маку добавлю. :dance:
Вот что значит - прогуливать в школе уроки химии! :D
Сода - натрий бикарбонат - двууглекислая сода. Имеет два углекислотных хвоста, один из которых отрывается при реакции с кислотой, другой - при нагреве. Потому и соду пищевую предварительно "гасят", чтобы тот хвост, что должен отрываться кислотой, не давал мерзкого содового привкуса. А разрыхляет второй хвост, который отрывается при нагреве.
Если соду пищевую нагреть без гашения, то получаем соду каустическую. :dance:
Вот что значит - прогуливать в школе уроки химии! :D
Сода - натрий бикарбонат - двууглекислая сода. Имеет два углекислотных хвоста, один из которых отрывается при реакции с кислотой, другой - при нагреве. Потому и соду пищевую предварительно "гасят", чтобы тот хвост, что должен отрываться кислотой, не давал мерзкого содового привкуса. А разрыхляет второй хвост, который отрывается при нагреве.
Если соду пищевую нагреть без гашения, то получаем соду каустическую. :dance: Показать ответы (2)Скрыть ответы
ТЦ Максим,1 этаж.Супер пончики и супер кофе...попробуйте и возиться не надо и очень вкусно..я люблю иногда согрешить пончиком :) :)
ТЦ Максим,1 этаж.Супер пончики и супер кофе...попробуйте и возиться не надо и очень вкусно..я люблю иногда согрешить пончиком :) :) Показать ответы (3)Скрыть ответы
А еще можно купить пакетик с волшебной надписью "Разрыхлитель теста", продается там же, где специи, там уже есть кислота.
Впрочем, читала статью про эксперименты с гашением соды. Для теста нет разницы - то ли соду гасить кислотой в ложке, то ли кислотой (кефир, сметана) в качестве компонента теста.
А еще можно купить пакетик с волшебной надписью "Разрыхлитель теста", продается там же, где специи, там уже есть кислота.
Впрочем, читала статью про эксперименты с гашением соды. Для теста нет разницы - то ли соду гасить кислотой в ложке, то ли кислотой (кефир, сметана) в качестве компонента теста.
Показать ответы (15)Скрыть ответы
Cекс планета
сайт знакомств нового поколения!
Вы попали на новый и динамичный сайт знакомств Секс Планета любви. Наш лавпленет окунет в незабываемый мир любви, флирта и секса. Регистрируясь на loveplanett, Вы одновременно создаете анкету на тысячах сайтах знакомств loveplanet по всему миру! Вы можете использовать свой логин и пароль для доступа на любой сайт loveplanet. Шикарные девушки и потрясные парни, огромный выбор фоток, дневников и анкет - все у нас служит для общения! Так разве это не именно то, что Вы искали? Приходите к нам почаще и приводите своих друзей!
Знакомства на сайте "Секс Планета любви" - это поистине настоящая планета самых разнообразных и романтических знакомств! Ну посудите сами:
знакомства Россия - знакомства в Москве , знакомства в Санкт-Петербурге
, знакомства Астрахань
, знакомства Барнаул
, знакомства Белгород
, знакомства Брянск
, знакомства Владимир
, знакомства Владивосток
, знакомства Волгоград
, знакомства Воронеж
, знакомства Екатеринбург
, знакомства Иваново
, знакомства Иркутск
, знакомства Казань
, знакомства Калининград
, знакомства Калуга
, знакомства Кемерово
, знакомства Краснодар
, знакомства Красноярск
, знакомства Нижний Новгород
, знакомства Новосибирск
, знакомства Омск
, знакомства Оренбург
, знакомства Орел
, знакомства Пенза
, знакомства Пермь
, знакомства Ростов-на-Дону
, знакомства Самара
, знакомства Саратов
, знакомства Тула
, знакомства Уфа
, знакомства Ульяновск
, знакомства Хабаровск
, знакомства Челябинск
, знакомства Ярославль. Знакомства Украина - знакомства Киев , знакомства в Одессе
, знакомства Винница
, знакомства Днепропетровск
, знакомства Донецк
, знакомства Житомир
, знакомства Запорожье
, знакомства Ивано-Франковск
, знакомства Кировоград
, знакомства Луганск
, знакомства Луцк
, знакомства Львов
, знакомства Николаев
, знакомства Полтава
, знакомства Ровно
, знакомства Сумы
, знакомства Тернополь
, знакомства Ужгород
, знакомства Харьков
, знакомства Херсон
, знакомства Хмельницкий
, знакомства Ужгород
, знакомства Черкассы
, знакомства Чернигов
, знакомства Черновцы
, знакомства Севастополь
, знакомства Симферополь
, знакомства Крым
, знакомства Ялта - вот далеко не полный перечень всех городов и регионов России, Украины и СНГ, где люди абсолютно любого возраста и положения могут познакомиться и завести личные отношения. C каждым днем все больше и больше людей находят на нашем сайте массу интересных знакомств. Более 19 миллионов анкет шикарных девушек и потрясных парней предоставят Вам огромный выбор в сфере знакомства для интима и флирта.
Заходите к нам почаще. Наша база с каждым днем пополняется тысячами новых анкет! Удачи и новых, интересных знакомств.
Мы используем файлы cookies для улучшения навигации пользователей и сбора сведений о посещаемости сайта. Работая с этим сайтом, вы даете согласие на использование cookies.