Svolo4®, 55 - 2 октября 2011 13:48

Помнится в юности, друзья мои,те у которых получше со слухом, подбирали любимые песни и мелодии "на слух". Я же, не умея извлекать приличные звуки из музыкальных инструментов, жестоко страдал от зависти и комплекса неполноценности по этому поводу. С возрастом, избавившись от зависти и от большинства своих детских комплексов, научился подбирать любимые блюда "на вкус".
Однажды, в прошлой жизни, нечаянно набрёл на одну чудеснейшую вкуснятину. Это произошло в славном городе Ришон-ле-Цион.. На четвёртом этаже торгового центра "кеньон-а-захав", в поисках "чего бы срочно сожрать", я увидел в витрине итальянской едальни этот аппетитный колобок. Спросил что это и мне немедленно сказали название, которое на тот момент меня не интересовало.
-Из чего это?- спросил я милую барышню.
- Баклажаны. - радостно защебетала барышня - И внутри три вида сыра : рикотта, моцарелла и пармезан. И три вида соуса к нему на выбор. Вам какой?
Тогда я выбрал сметанный соус, но когда позже, готовил это удивительно простое и вкусное чудо сам - понял, что лучше чем песто с ним ничего не сочетается.
Вот только название благополучно забыл напрочь. Если будете в тех краях - не сочтите за труд подняться на четвёртый этаж торгового центра и спросить название. Заранее благодарен. А то по описанию, гугель ничего похожего не находит.
Это я всё к чему: вопросы надо правильно формулировать, если хочешь удовлетворения от ответов.

А я сегодня играю в "ленивого поварёнка". Просто нашпиговал грудку чесноком - и притомил в чугунной сковородке типа "утятница". Осталось только посыпать зеленью, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!