Ника, 76 - 22 мая 2011 14:44

Закусочный торт "Объедение"
Хотите закусочный тортик?
Без майонеза - это раз.
Можно подать холодным или теплым - это два.
А какой вкусный! - это три.
автор belo4ka
Ингредиенты для "Закусочный торт "Объедение""
Блин — 10 шт
Шампиньоны — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 50-100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Рецепт "Закусочный торт "Объедение""
Испечь блины из картофельного пюре". Ингредиенты для "Блины из картофельного пюре"
Картофель — 350 г
Молоко — 400 мл
Яйцо — 3 шт
Мука — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Рецепт "Блины из картофельного пюре"
Всё до безобразия просто, даже не знаю, что и описывать Отвариваем картофель, жидкость сливаем, картофель пюрируем.
Смешиваем картофельное пюре с молоком, а потом с яйцами, мукой и солью.
Жарим на разогретой сковороде, каждый раз смазывая её растительным маслом.
Жарить лучше не слишком тонкие блины, потому как они получаются ну очень нежными.
P.S. Если в тесто добавить одну луковицу, мелко порезанную и обжаренную до легкой золотистости, блины будут ещё вкуснее!!!
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 блинов диаметром 26см.
ДАЛЕЕ: Шампиньоны порезать тонкими пластинками,
обжарить с мелко порезанным луком.
Морковь притушить, смешать с грибами, добавить сметану и потушить на медленном огне 3 минуты. Если будет густо - добавить ещё сметаны или водички.
На тарелку выложить блин, промазать грибной начинкой,
присыпать мелко натертым сыром. Так чередовать блины, начинку и сыр.
Украсить по желанию
Хорош и холодным, и теплым!

Рубрика: Рецепты с интернета | комментировать (0) | цитировать у себя



Запись от 20.05.11 12:08

Торт "Кабачок"
Сейчас наступил самый пик сезона кабачков, и я предлагаю вам попробовать закусочный торт из кабачка с пикантной начинкой.
Ингредиенты для "Торт "Кабачок""
Кабачoк (маленькие) — 2 шт
Яйцо (сырое - 2 шт., вареное - 2 шт.) — 4 шт
Соль
Крабовые палочки — 1/2 пач.
Сыр плавленый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мука — 3 ст. л.
Зелень
Майонез
Рецепт "Торт "Кабачок""
Кабачок натереть на крупной терке, добавить 2 сырых яйца, 3 ст.ложки муки, соль. Замесить тесто как на кабачковые оладьи.
Смазать сковороду растительным маслом и выложить немного теста на сковороду, чтобы блин не был толстым (так как потом будет очень сложно переворачивать), и обжарить с двух сторон.
пожарить 3 блина.
Сделать первую начинку: яйца почистить, натереть на крупной терке,
нарезать крабовые палочки, добавить укроп и майонез, все перемешать.
Приготовим вторую начинку: плавленый сыр натереть на мелкой терке, также измельчить чеснок, нарезать укроп и все перемешать с майонезом.
на первый блин выложить первую начинку
на второй блин выложить вторую начинку
третий блин смазать немного майонезом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

• 
• 
•